Fidusen til runde æbleskiver er som følgende:
1) fyld godt med dej i hullet
2) bag dem til de er klar til at vende
3) vend æbleskiverne halvt - så den står lodret
4) fyld dej op til kanten (brug evt lille kop eller lille dl mål)
5) bag til æbleskiverne er klar til at vende
6) vend æbleskiverne
7) resultat - flotte runde æbleskiver:-)
Tip: jeg bruger en gammel strikkepind til at vende med!
